La Nutrición Clínica es una de las ramas de la Medicina que ha experimentado un mayor auge en los últimos años, fundamentalmente a raíz del conocimiento de la alta pre-valencia de mal nutrición en los hospitales y de las enormes repercusiones clínicas y económicas de la misma.
Al mismo tiempo, al aumento y gran desarrollo de las técnicas de nutrición artificial, se ha sumado una explosión del conocimiento científico sobre la importancia de una adecuada alimentación y nutrición para la prevención y tratamiento de gran número de enfermedades y de sus consecuencias. Así, uno de los campos que más ha crecido en la literatura mundial es el de la Nutrición Clínica.
En este sentido creemos que la Revista “NUTRICION CLINICA EN MEDICINA”, que nació en Andalucía con vocación de expansión a todo el mundo hispanohablante, y en la que se integraban dentro de su Comité Editorial miembros de todas las unidades de nutrición clínica y dietética de Andalucía, junto a clínicos y científicos españoles de reconocido prestigio que desarrollan su trabajo en la asistencia médica y/o en la investigación nutricional, ha conseguido llenar parte de ese hueco existente en la bibliografía nutricional referida a cualquier aspecto de la Nutrición Clínica.
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